盲目忌口对疾病治疗不利


药膳
卫大爷患皮肤病,多年忌吃海鲜、羊肉等,近期又查出患了肾炎。因为听说肾炎患者不能吃高蛋白,卫大爷又开始忌食肉、蛋、奶。几个月后,卫大爷感觉周身乏力,头昏眼花,到医院
看病,医生诊断又患了营养性贫血。医生告诫说,盲目忌口造成食物种类猝减,这对于消化吸收能力差的老年人,不但不利于原发病的治疗,对健康还会雪上加霜。
对饮食有所禁忌。从中医的角度看,辨证施治、对症下药主要是针对疾病的病因,而忌口则针对影响疾病及影响药物疗效的因素。如果在生病时不忌口,有可能拖延病愈的时间,影响药
物的疗效,甚至可能加重病情。但是,忌口不能什么都不吃,也不能明知不适合的食品还照吃不误。饮食是为了摄取营养,而忌口是为了治病的实际需要,应根据实际情况来决定忌口食
物。主要有以下三种情况:
1、因病“忌口”。有些疾病,即使不在服药期,也要讲究“忌口”。如肝炎病人要戒酒;肾炎水肿病人要少吃盐;糖尿病人要限主食,并禁忌含糖高的食物;高血压病人忌酗酒、少食盐、
少食辛辣肥腻食物;患有过敏性疾病以及哮喘者,则鱼、虾等海鲜类食物应绝对禁忌;便秘者忌食辛辣肥腻食物;胆结石、胆囊炎患者,忌多食动物脂肪和动物的内脏;失眠之人下午、
晚间忌饮浓茶及咖啡,辛辣上火食物亦应少吃。
2、因药“忌口”。日常保健和防治疾病时,会服用一些补药或清凉解毒药物。此时,为更好地发挥药物作用,注意适当忌口。例如:在进食人参、鹿茸、海马、冬虫草、燕窝等滋补品时,
就应忌食油腻(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)、破血散淤(如丹参、益母草等)、发散耗气(如白萝卜等)之物,以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。
3、防病“忌口”。对一些容易引起疾病的食物主动进行选择,从而达到防病的目的。近期,国家卫生部门曾提出了10种不宜多吃的食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、
猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。而有些疾病的发生与平时不知忌口有关。如高血压、肥胖病、糖尿病、脂肪肝等均与平时嗜酒、偏嗜肥甘厚腻食物有关。若平日注意适当“忌口”便可防止
其发生。

Folk remedies Daquan (民间偏方大全). 2013.

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